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Consulta

Mi objetivo es hacer de la “alimentación la base de tu salud”. En mi consulta no aparece la palaba “dieta” como una restricción temporal, sino un cambio permanente en tu forma de vida, te enseño a comer de forma saludable, con “comida real”. 

Sobrepeso y obesidad se asocian generalmente con patología crónica que te ayudo a mejorar, incluso remitir, desde un enfoque terapéutico.

1ª Consulta: Dirigida a conocerte. Necesito saber de tu historia, tanto clínica como personal, para adecuar las recomendaciones a tus circunstancias personales actuales. Es conveniente que aportes tus últimas analíticas disponibles.

Con la información recabada, te elaboro un plan nutricional adaptado a ti, que incluirá además de las pautas nutricionales, recomendaciones sobre estilo de vida, sueño y descanso, actividad y ejercicio físico, crononutrición, propuestas para gestionar el estrés.

2ª Consulta: Te explico el plan nutricional y los motivos de las recomendaciones. Dirigida a resolver tus dudas y a ampliar la información que consideres necesaria.

Periodicidad de las consultas: Aconsejo realizar la 2ª y 3ª consulta quincenalmente. Una vez has entendido el plan y tienes integrados los hábitos, una vez al mes.

Entre consultas: Puedes comunicarte conmigo vía correo electrónico. 

La duración aproximada de las consultas es de 1 hora. 

Prefiero el contacto más cercano de las consultas presenciales, aunque si lo prefieres, puedes optar por las consultas online, vía WhatsApp o Skype.

Cursos y talleres

Los trabajos en grupo sirven de apoyo para conseguir tus objetivos individuales, profundizamos con un temario actualizado de nutrición y talleres prácticos elaborando recetas sencillas y saludables para implementar en tu día a día.

Pueden ser un gran complemento a la consulta.

Cabe destacar el Grupo de Apoyo “Real Food”, grupo de alimentación consciente,  en el que te enseño tanto teoría nutricional como diversas herramientas complementarias: relajaciones, visualizaciones, mindfulness, retos, metáforas, actos simbólicos, toma de conciencia de tu relación con la comida, … Serás más consciente en el momento de comer.

Estas son algunos de los cursos que imparto:

  • Curso básico de nutrición saludable
  • Nutrición Simbiótica
  • Salud intestinal: Microbiota, prebióticos y probióticos
  • Nutrición y disruptores endocrinos
  • Monográficos nutrición y salud

Entre los talleres teórico-prácticos destacan:

  • Come más verdura: creando texturas y variedad. Estilos de cocción.
  • Proteínas vegetales: hamburguesas vegetales.
  • Patés vegetales. Otra forma de comer verduras.
  • Patés ricos en omega 3. Porqué son importantes los ácidos grasos omega 3.
  • Vivir sin gluten
  • Hidratos de carbono: Cocina con cereal en grano – Tubérculos
  • Alternativas al desayuno de siempre.
  • Postres más saludables.
  • Meriendas saludables.
  • Elaboración de fermentados y germinados
  • Recetas prebióticase

Psiconutrición

Un abordaje integral y en conjunto del dietista nutricionista junto con el psicólogo permite regular el peso de manera natural y mejorar la relación con la comida para conseguir objetivos que se mantengan de por vida.

Te interesa el abordaje psiconutricional si:

  • Llevas toda la vida a dieta
  • Sientes que no te funciona la fuerza de voluntad para controlar la ingesta
  • Pasas del excesivo control al descontrol por la comida, con tendencia a los atracones.
  • Tienes sobrepeso u obesidad

Para ello cuento con la colaboración de las psicólogas Ainhoa Cebrecos y Lucía Romero.

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